Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Тайский салат с кальмарами



Тайский салат с кальмарами

Тайский салат с кальмарами

Тайский салат с кальмарами

Если вам захотелось необычного салата с морепродуктами, попробуйте приготовить тайский салат с кальмарами.

Ингредиенты
филе кальмара — 400 гр
лук шалот — 1 шт
корень имбиря — 2 см
стебель лимонного сорго (лемонграсса) — 1 шт
веточка мяты -3 шт
капуста — 3 листа

Для заправки:
зубчик чеснока — 3 шт
красный перец чили — 2 шт
сок лайма — 1/4 стакана
рыбный соус — 3 ст. л.
пальмовый сахар — 1 ч. л.

1. Для заправки очистите и измельчите чеснок и чили, положите в ступку и превратите в грубую пасту. Смешайте чеснок и чили с остальными ингредиентами заправки, регулируя по вкусу. Дайте заправке настояться 30 мин.

2. Удалите у кальмаров хитиновые пластинки и все пленки с обеих сторон. Аккуратно надрежьте филе с внешней стороны крест-накрест полосками через каждый сантиметр или 7 мм, ни в коем случае не прорезая до конца. Затем нарежьте филе кусочками примерно 5х5 см.

3.Вскипятите в небольшом сотейнике 1 литр воды, положите кальмаров, перемешайте, доведите до кипения и сразу же выключите огонь. Оставьте кальмаров в кипятке на 3 мин. затем откиньте на дуршлаг и остудите.

4.У лемнограсса снимите подсохшие верхние листья, удалите верхнюю часть стебля, оставив примерно 5 см снизу. Разбейте стебель ударом тяжелого ножа, пестика или скалки. Очень мелко нарежьте.

5.Очистите и мелко нарежьте имбирь. Положите имбирь и лемонграсс в ступку, разотрите в пасту. Очистите и тонко нарежьте шалот. Снимите лис­точки мяты с веточек (стебли не понадобятся). Положите листья мяты один на другой, сверните в трубочку и тонко нарежьте. Очень тонко нашинкуйте капустные листья.

6.Смешайте кальмаров с пастой из ступки, шалотом и мятой. Разложите по тарелкам по горсти нарезанных капустных листьев, на них уложите кальмаров. Полейте заправкой, дайте постоять 10 мин. и подавайте.

Тайский салат с кальмарами

Если вам захотелось необычного салата с морепродуктами, попробуйте приготовить тайский салат с кальмарами.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Тайский салат с кальмарами (39 картинок)


Тайский салат с кальмарами
Тайский салат с кальмарами

Тайский салат с кальмарами в 2019 году
Тайский салат с кальмарами в 2019 году

Тайский салат с кальмарами рекомендации
Дни новогодних каникул 2019 - как отдыхают школьники?

Тайский салат с кальмарами картинки
Тайский салат с кальмарами картинка

Тайский салат с кальмарами новые фото
Тайский салат с кальмарами новейшие фото

Тайский салат с кальмарами изоражения
Поздравления с днем рождения близнецам девушкам изображения

Тайский салат с кальмарами
Праздник День святого Валентина в 2019 году: как отмечают GODvGODU.ru - Тайский салат с кальмарами видео

Смотреть Тайский салат с кальмарами видео
Обсуждение по теме: Тайский салат с кальмарами, tayskiy-salat-s-kalmarami/



Похожие статьи

Усекновение главы Иоанна Предтечи 2019. Какого числа у православных и католиков
Все чемпионаты мира по футболу
Спаржевая фасоль по корейски рецепты приготовления
Легкий салат с оливками
Нострадамус 2019: предсказания для России и мира - дословно
Любовный гороскоп для рака на 2019 года для женщин
Модные стрижки на средние волосы 2019 | фото, прически
Прогноз курса доллара на апрель 2019 года. Мнения экспертов, последние новости
Вячеслав значение имени характер и судьба
Узнай! ЕГЭ 2019: изменения, обязательные предметы, новое в ЕГЭ
Как замариновать грибы шампиньоны в домашних условиях
Модные ботильоны осень-зима 2019-2020 | фото, мода
10 видов зеленого салата и 6 потрясающе простых рецептов с ним
Как сделать крылья Феи своими руками, фото мастер-класс
Новая Kia Quoris 2019 года | фото, цена



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ