Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации



Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации


Огурцы по-корейски на зиму быстрого приготовления – самые вкусные пошаговые рецепты с фото. Консервация огурцов по-корейски на зиму

Летний сезон всегда радует щедрыми урожаями свежих фруктов и овощей, восхитительный вкус которых мы успеваем подзабыть за долгие зимние месяцы. Однако время летит быстро и нужно успеть пополнить запасы консервации, так что у хозяек наступает «горячая пора». Огурцы по праву считаются самой популярной заготовкой на зиму – у каждой хозяйки в кладовой найдется хотя бы несколько баночек маринованных или соленых огурчиков. Сегодня мы предлагаем вам освоить новые кулинарные «горизонты» и заготовить на зиму огурцы по-корейски: с морковью, без стерилизации и с ней, с горчицей, сладким перцем. Эта остренькая ароматная закуска станет отличным дополнением к праздничному и повседневному столу. А с помощью наших самых вкусных рецептов быстрого приготовления вы сможете внести в меню пикантные азиатские нотки.

Содержание

Огурцы по-корейски с морковью на зиму – самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Огурцы морковь по-корейски на зиму

Ингредиенты для заготовки огурцов по-корейски с морковью на зиму:

  • огурцы средних размеров – 1 кг
  • морковь – 250 гр.
  • сахар – 2 ст.л.
  • уксус 9% — 2 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соль – 2 ч.л.
  • приправа для «корейской» морковки – 2 ч.л.
  • чеснок – 6 зубков

Пошаговое описание рецепта огурцов по-корейски с морковью:

  1. Для заготовки лучше всего подойдут не слишком перезрелые огурчики, поскольку они самые нежные и вкусные. Разрезаем каждый плод вдоль на восемь частей и складываем в большую миску.

Добавляем к огурцам натертую на «корейской» терке морковку и измельченный давилкой чеснок, а также все специи и приправы по рецепту.

Содержимое миски перемешиваем и оставляем на 4 часа. За это время огурцы «настоятся» и пустят сок.

Банки для консервации нужно помыть и простерилизовать любым удобным способом. По истечении положенного времени наполняем банки огурцами и заливаем образовавшимся овощным соком. Каждую банку ставим в микроволновку, включаем и ждем закипания — появления характерных «дорожек» из пузырьков. Вынимаем и закрываем крышками.

Источник:


Огурцы по-корейски самый вкусный рецепт на зиму без стерилизации

А вы любите салаты по корейски? Оказывается, их можно не только покупать на базаре или в магазине. Давайте приготовим их в домашних условиях и заготовим впрок. Огурцы по-корейски самый вкусный рецепт у меня из недавних, но проверен двумя годами.

Не разочаровал и не надоел . Его приготовить проще простого, а все секреты его приготовления я вам покажу. Заготовки на зиму занимают у каждой хозяйки немало сил, поэтому такие простые и бюджетные рецепты летом на вес золота.

Сегодня мы с вами приготовим два потрясающе вкусных блюда. Их можно не только заготовить на зимнее время. Они являются просто великолепной закуской на каждый день летом, особенно к отварной картошечке! Продукты самые простые, которые летом в изобилии и по доступной цене.

Огурцы по-корейски рецепт самый вкусный

  • Свежие огурчики – 2 кг
  • Морковь – 0.5 кг
  • 9% уксус – 0.5 стакана
  • Приправа для корейской моркови – 1 пачка
  • Растительное масло – 0.5 стакана
  • Чеснок – 1 головка
  • Соль по вкусу ( если в приправе для моркови, она уже есть)
  • Сахар – 14 стакана
  • Горький перец – по вкусу и по желанию
  1. Разрезать вымытые огурчики на четыре части вдоль. Если они у вас длинные, то еще и на половину поперек. Кусочки должны аппетитно выглядеть.
  2. Морковь чистим и натираем на корейской терке. Если ее нет, можно использовать овощечистку со специальной насадкой для нарезки соломкой.
  3. Огурцы по-корейски на зиму (без стерилизации)

    Количество ингредиентов можно уменьшить наполовину.

    1. Вымытые помидоры, перчик пропустить через мясорубку или комбайн и вылить массу в казан. Выдавить туда же чеснок и добавить столовую ложку корейской приправы.
    2. Огурчики нарезаем вдоль по всей длине (если сильно длинные, то еще пополам).
    3. Добавить их в казан к остальным овощам. Теперь пришла очередь соли, сахара и масла.
    4. Все перемешиваем и включаем под казаном огонь. После закипания ждем 15 минут и добавляем уксус.
    5. Кипятим еще 5 минут и выливаем уксус. Раскладываем в стерильные баночки и плотно закатываем стерильными крышками. Укутываем на сутки. Красота, да и только!

    Приготовьте такие же аппетитные блюда – зимой все вам скажут огромное спасибо за самый вкусный рецепт на зиму! А я с вами не прощаюсь, скоро ждите новые интересные рецепты заготовок и не только. Не забудьте подписаться на обновления, чтобы первыми узнавать о моих новых рецептах.

    Источник:


Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации

Опубликовано30.09.2016
Разместил:Фея[offline]
Калорийность:Не указана
Время приготовления:Не указано

Я давно хотела рассказать, как готовлю оригинальный по вкусу и по внешнему виду салатик, который зимой у нас расходится первым делом. Это — огурцы по-корейски, самый вкусный рецепт на зиму без стерилизации. Кроме того, что закуска очень вкусная, ароматная и в меру пряная, её очень просто сделать. Это чуть ли не единственный рецепт консервации из моего арсенала, на приготовление которого уходит чуть более получаса, включая и подготовительные процессы, и закатку крышками.
Не знаю, как для кого, а вот я время, потраченное на домашнюю работу, могу изыскать только за счёт ночного отдыха, так как целый день бегаю, как белка в колесе: то работа, то семейные вопросы решаю. Поэтому я очень люблю такие простенькие, но в то же время оригинальные рецепты закусок.
Огурчики для такой закуски я беру не отборные, как для других закруток, а те, которые у меня есть. В любом случае, я их потом буду нарезать, как на салат, поэтому не переживаю по поводу их размера и внешнего вида. Морковь для закуски я стараюсь взять более сочную и яркую, чтобы она внесла свой тонкий вкус и аромат, а также цвет в эту оригинальную закуску.
Порезанные огурчики и шинкованную морковь я смешиваю вместе с солью и специями, вливаю масло и уксус, затем оставляю овощи где-то на 15-20 минут, чтобы они пустили сок.
Потом подвергаю их термической обработке, проваривая на небольшом огне 10 минут. При этом важно не переварить огурцы, а только лишь добиться изменения их цвета. По сути, закуска готова, только перекладываем её по банкам и ждём зимы.
Из указанной рецептуры выходит примерно 6-7 пол-литровых баночек. Маринованные помидоры дольками на зиму без стерилизации тоже не будут лищними, советую взять на заметку рецепт их приготовления.

Ингредиенты:
— плод огурца – 3 кг,
— морковь (крупная сочная) – 3 шт.,
— чеснок (очищенный) – ½ ст.,
— масло растительное (важно взять очищенное) – 250 мл,
— уксус столовый (9%) – 180-200 мл,
— соль среднего помола поваренная – 2,5 ст.л.,
— сахар-песок (свекольный) – ½ ст.,
— перец молотый чёрный – 1 ч.л.,
— специи для корейской морковки -0,5 ч.л.,
— укроп — пучок.

Источник:


Самые вкусные огурцы по-корейски на зиму — без стерилизации

Предлагаю вам на пробу огурцы по-корейски на зиму, самый вкусный рецепт без стерилизации поможет вам быстро и просто справится с поставленной задачей. Слегка островатые огурчики отлично подойдут в качестве перекуса, они гармонично дополнят мясные блюда, блюда из риса, картофеля, рыбу, также очень вкусно такие огурцы подавать к шашлыку. Вариаций подачи можно придумать много, самое простое – с жареной картошкой – легко и доступно. Помимо огурцов и моркови, в салат добавим немного лука, обязательно добавим чеснок. Вы можете поэкспериментировать со специями, добавить готовую смесь пряностей для корейских салатов, или можно добавить кориандр и сухой чили – как вам больше нравится.

Ингредиенты для огурцов:

  • огурцы свежие – 0,5 кг,
  • морковь – 250 г,
  • лук – 250 г,
  • сахар – 1 ст.л.,
  • соль – 1 ч.л.,
  • масло растительное – 70 мл,
  • уксус столовый – 2 ст.л.,
  • чеснок – 5-6 зубчиков.

Процесс приготовления огурцов по-корейски

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Огурцы выбрать небольшого размера, предварительно сложить огурцы в глубокий таз и залить холодной водой, дать настояться огурцам примерно 3-4 часа, воду в процессе сменить несколько раз. После вымачивания обрезать у всех огурцов хвостики с обеих сторон. Каждый огурец нарезать продолговатой соломкой.

Очистить морковь и репчатый лук, овощи хорошо вымыть и просушить. Морковь натереть при помощи специальной терки для корейских салатов, луковицу нарезать полукольцами.

Все подготовленные ингредиенты смешать в глубокой миске или кастрюле.

Влить сразу в емкость к ингредиентам масло растительное.

Оставить овощи на полчаса в покое, после добавить соль, сахар и при желании молотый черный перец. Еще раз перемешать все и проварить салат 15 минут.

В конце приготовления добавить в кастрюлю измельченный на мелкой терке чеснок и влить уксус. Перемешать салат и проварить еще полминуты.

Расфасовать салат по стерильным банкам и сразу закатать стерильными крышками, поставить заготовку дном вверх и набросить одеяло, остудить в течение суток и переставить в погреб.

Источник:






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации (27 фото)


Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации
Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации

Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации в 2019 году
Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации в 2019 году

Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации рекомендации
Майянский гороскоп по дате рождения

Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации картинки
Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации картинки

Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации новые фото
Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации новые фото

Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации изоражения
Hyundai показал первое изображение нового электрического кроссовера изображения

Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации
Сырный Суп С Шампиньонами - Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации видео

Смотреть Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации видео
Форум по теме: Огурцы По Корейски На Зиму Без Стерилизации, ogurcy-po-koreyski-na-zimu-bez-sterilizacii/



Похожие статьи

Уаз Патриот обновился
Состав Ак Барса 2019-2020 года
Православный календарь венчаний на 2019 год: лучшие и запрещенные даты —
Гороскоп на 2019 год: Дева - женщина и мужчина
Сколько Варить Лисички Перед Жаркой
Салат с курицей и ананасами на Новый год 2019. Пошаговый рецепт приготовления с фото
Яблочные оладьи
Варенье из тёртых кабачков с лимоном



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ