Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму



Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму

28.09.2018

Икра из кабачков на зиму: рецепты «пальчики оближешь»

Многим кажется, что приготовление заготовок – это какое-то невероятно сложное занятие, которое под силу только опытным кулинарам. Но, на самом деле, все гораздо проще, чем вы можете думать.

И кабачковая икра не исключение. С ее приготовлением справится каждый, кто решит сделать эту чудесную заготовку на зиму. Все ведь помнят эту нежнейшую массу с невероятным летним ароматом? Я обожаю намазывать ее на черный хлеб или есть ее с каким-нибудь гарниром. Это отличная закуска для повседневного стола. Особенно советую обратить на нее внимание всем, кто в течение года держит посты.

Поэтому с радостью продолжаю свою любимую «кабачковую тему», в рамках которой я уже писала статьи о рагу, об оладьях, а также о блюдах из этого овоща в духовке. Ну что приступим?

Икра из кабачков на зиму, как в детстве – рецепт «пальчики оближешь»

Мои воспоминания из детства о кабачковой икре заключаются в том, что она должна быть очень нежной и однородной, без комочков. Именно для тех, кто любит такую консистенцию, лучше всего использовать обычный погружной блендер. Он с легкостью перебьет овощи до кремообразного состояния.

  • кабачки – 2 кг,
  • морковь – 120 г,
  • лук – 90 г,
  • томатная паста – 190 г,
  • соль -10 г,
  • сахар – 20 г,
  • черный перец – щепотка,
  • масло растительное – 90 г.

Самая вкусная кабачковая икра с майонезом и чесноком без обжарки

Майонез и чеснок очень часто используются в различных рецептах приготовления икры, что делает ее вкус еще более пикантным, а аромат выразительным.

Овощи в данном рецепте не обжариваются, а тушатся вместе. Ну, и, так как все ингредиенты перекручены через мясорубку, то масса получается не как пюре, а более рыхлая с небольшими кусочками.

  • кабачки – 3 кг,
  • лук – 500 г,
  • чесно к- 6 зубчиков,
  • томатная паста – 300 г,
  • майонез – 250 г,
  • масло растительное – 250 г,
  • сахар – 125 г,
  • соль – 1,5 ст.ложки,
  • черные перец – 0,5 ч.ложки,
  • уксус 70% — 1 ч.ложка,
  • лавровый лист – 1 шт..

После закипания, убавляем огонь до самого маленького.

Вкуснейшее кушанье из кабачков на зиму с томатной пастой по ГОСТу, как в магазине

Магазинная икра из кабачков довольно плотная, в ней почти нет жидкости. И готовится она, как правило с использованием томатной пасты. Кстати, овощи в ней также перетёрты до состояния пюре.

  • кабачки – 5 кг,
  • морковь – 1 кг,
  • лук – 1 кг,
  • растительное масло – 250 г,
  • соль – 2-3 ст.ложки,
  • сахар – 100 г,
  • томатная паста – 700 г,
  • черный молотый перец,
  • уксус 9% — 6 ст.ложек.

Простой рецепт икры из кабачков с помидорами через мясорубку

Один из самых простых рецептов кабачковый икры. Все овощи пропускаются через мясорубку и увариваются вместе. От вас потребуется лишь время!

  • кабачки – 2 кг,
  • помидоры – 600 г,
  • морковь – 500 г,
  • лук – 500 г,
  • растительное масло – 100 мл,
  • соль – 0,5 ст.ложки,
  • сахар – 4 ст.ложки,
  • уксус 9 % — 60 мл.
  1. Все овощи тщательно промываем и очищаем.
  2. Пропускаем кабачок через мясорубку и складываем его в одну чашу, затем таким же образом измельчаем лук и перекладываем его в другую чашу. Морковь и помидоры также пропускаем через мясорубку и разделяем их по другим мискам.

Все перемолотые овощи должны быть в разных емкостях.

Также можно добавить аджику или острый перчик тем, кто любит поострее.

Как сделать домашнюю икру на зиму с помидорами и перцем?

Болгарский перчик очень ароматен, поэтому его добавление в кабачковую икру не останется незамеченным. Она станет еще более вкусной с невероятным летним запахом. Ну а вместо томатной пасты в ход идут помидоры. Получается очень полезное блюдо для всей семьи.

  • кабачки – 1,5 кг,
  • морковь – 2,5 кг,
  • сладкий перец – 0,5 кг,
  • помидоры – 1 кг,
  • репчатый лук – 1,5 кг,
  • соль – 3 десертные ложки,
  • сахар – 3 десертные ложки,
  • черный перец – 1 ч.ложка,
  • красный острый перец – 0,5 ч.ложки (по желанию),
  • уксусная кислота – 1 ст.ложка,
  • растительное масло – 1 стакан.

Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте больше соли или сахара.

Ну как не приготовить икорку в мультиварке, если она есть? Ведь жизнь с приобретением этой помощницы существенно облегчается. В ней можно готовить не только блюда из посведневного рациона, но и заготовки на зиму. Поэтому смело используйте мультиварку, результат вас удивит!

  • кабачки – 800-900 г,
  • морковь – 500 г,
  • репчатый лук – 300 г,
  • чеснок – 3-4 зубчика,
  • растительное масло – 0,5 стакана,
  • томатная паста – 2,5 ст.ложки,
  • соль, перец по вкусу.

Вообще тема заготовок на зиму мне очень нравится. Ведь уделив готовке немного времени, на вашем столе весь год будут присутствовать всевозможные вкусности. Даже в ситуациях, когда неожиданно нагрянули гости, всегда можно достать из закромов соленых огурчиков, лечо, икорки, и вот уже стол заставлен разными закусками.

Надеюсь, что статья вам понравилась, а самое главное, пригодилась. И теперь вам не составит труда сделать икру из кабачков в домашних условиях самостоятельно. Уверена, что близкие оценят ваши труды!

Источник:


Икра кабачковая на зиму

Икра кабачковая

Рецептов кабачковой икры множество, но по этому рецепту она получается нежной и пикантной не смотря на то, что в ней нет ни майонеза, ни томатной пасты. Стоит хорошо, по крайней мере последняя банка у нас всегда остается на стол к Новому году.

Икра кабачковая «Самое то»

Дорогие девочки, здравствуйте! Вот закончила я свой дачный сезон и хочу поделиться с вами секретами нескольких заготовок. Вы, наверное, скажете, что на сайте миллион рецептов кабачковой икры. Этот усовершенствованный! Долго возиться с заготовками у меня нет ни желания ни времени, а большинство рецептов очень хлопотные – кабачки обжарить, морковь натереть, обжарить….. Короче, несколько лет назад, ради интереса, приготовила икру с майонезом, оказалось самое ТО- вкус, цвет, консистенция, НО присутствие майонеза всё равно настораживало. Во-первых, не понятно из чего его делают на самом деле, конечно, можно приготовить майонез и самой, но (это во – вторых) яйцо в заготовке длительного хранения очень смущает. И тут я придумала выход, как сохранить вкус, отказавшись от майонеза.

Икра кабачковая

Очень вкусная и необычная кабачковая икра. Так готовит мама моего зятя, рекомендую приготовить и попробовать всем. Уверена, что вам она понравится.

Кабачковая икра с майонезом

Этот рецепт икры я нашла в журнале \»Рецепты на бис\»» и решилась попробовать. И теперь делаю только так. Пускай не пугает вас то
что в состав входит майонез 

Похожие статьи:
Приготовить Кабачковую Икру В Домашних Условиях
Простой рецепт приготовления кабачковой икры в домашних условиях на зиму Моя семья просто в восторге от кабачковой икры, приготовленной по моему собственному рецепту, который я создавала в течение многих ...
Читать далее...
Как Приготовить Икру Грибную
Икра грибная на зиму, рецепт через мясорубку с пошаговым фото Заготовки на зиму уже давно вышли за пределы привычного понимания наших бабушек, рецепты становятся всё изощрённее и интересней. Но ...
Читать далее...
Что Приготовить Из Кабачков Быстро И Вкусно
Кабачки. Рецепты приготовления кабачков быстро и вкусно Рецепты приготовления кабачков я уже давал несколько раз. Но кабачок такой овощ, что с ним рецепты можно давать хоть через день и все ...
Читать далее...
Варенье На Зиму Из Кабачков
Варенье из кабачков — 8 рецептов Такой десерт, как варенье из кабачков, придется по вкусу даже тем домочадцам, кто не ест данный овощ ни при каких условиях. Кабачок в принципе ...
Читать далее...
Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом
Кабачковая икра с майонезом на зиму Кабачковая икра с майонезом на зиму – один из самых любимых рецептов консервации в моей семье. Икра получается очень вкусной, ароматной и немного острой. ...
Читать далее...
Икра Из Кабачков И Баклажанов На Зиму
Икра из баклажанов и кабачков на зиму Икра из баклажанов и кабачков на зиму — домашние заготовки всегда и на любом столе к месту — и как праздничная закуска и ...
Читать далее...
Аджика Острая Из Кабачков На Зиму
Аджика из кабачков острая Аджика из кабачков по консистенции похожа на кабачковую икру, но стоит ее попробовать, как сразу же понимаешь, что это по-настоящему «горячая» закуска, обжигающе-острая, пряная и соленая. ...
Читать далее...
Что Можно Сделать Из Кабачков На Зиму
Консервирование кабачков Кабачок по праву заслужил всеобщие симпатии, а потому и зимние заготовки из кабачков пользуются неизменной популярностью. Из этого замечательного универсального овоща можно готовить практически что угодно. Консервирование кабачков ...
Читать далее...
Острая Закуска Из Кабачков На Зиму Рецепты
Закуска из кабачков на зиму (острая) Для тех кто любит остренькое и пикантное, предлагаем интересный рецепт на зиму закуски из кабачков. В нём привлекает легкость в приготовлении и уникальность вкуса, ...
Читать далее...
Рецепт Анкл Бенс На Зиму Из Кабачков
Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» — рецепт классики и новые идеи В конце 80-ых прошлого столетия многие кулинарные фишки с запада только начинали приходить на советские просторы. Частенько ...
Читать далее...





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму (51 фото)


Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму
Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму

Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму в 2019 году
Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму в 2019 году

Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму рекомендации
Рисунки к 8 марту

Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму картинки
Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму картинки

Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму новые фото
Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму новейшие фото

Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму изоражения
Правила поступления в Вузы в 2019 году в России изображения

Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму
Салат мимоза - классический рецепт приготовления - Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму видео

Смотреть Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму видео
Форум по теме: Как Приготовить Икру Из Кабачков На Зиму, kak-prigotovit-ikru-iz-kabachkov-na-zimu/



Похожие статьи

Соус Терияки в домашних условиях
Поделка павлин
Поздравления с Новым 2019 годом | новогодние, с годом Собаки
Прикольный плакат на день рождения сестре своими руками
Стихи ко дню святого валентина
Печёночный салат рецепт с фото пошагово
2019 год чего объявлен в России. Указ президента, год культуры
Салат парусник



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ